Resep Makanan, Cara Membuat Puthu Lanang Khas Malang

Kuliner —Selasa, 5 Oct 2021 15:26
    Bagikan  
Resep Makanan, Cara Membuat Puthu Lanang Khas Malang
Image : pinterest

MALANG, DEPOSTMALANG

Putu merupakan makanan khas kota Malang, kue ini terbuat dari tepung beras yang berisi gula merah serta disajikan bersama parutan kelapa.

Kue putu atau buatan Puthu Lanang ini sangatlah legendaris di Malang. Terkenal dengan rasa legit, menyebut kue putu malang pasti kalian akan teringat dengan kue putu lanang.

Sesuai namanya kue puthu lanang ini merupakan olahan dari tepung beras, kelapa dan gula merah yang dicetak di bambu mungil. Kemudian di kukus dalam kukusan panas hingga matang.

Ya, dengan membuat kue Puthu Lanang Khas Malang. Anda dapat menghidangkan di rumah bersama keluarga. Cara membuat Puthu Lanang sangatlah mudah, kita tidak membutuhkan waktu yang lama untuk membuatnya.

Kali ini DEPOSTMALANG akan memberitahu resep cara membuat Puthu Lanang khas Malang sebagai berikut:

Bahan-bahan :

  1. ½ sdt pewarna hijau
  2. ½ sdt garam
  3. 3 lembar daun pandan
  4. 300 ml air
  5. 1 ¼ ons gula merah lalu sisir tipis
  6. 1 ¼ kelapa parut, dikukus dengan garam
  7. 3 ¾ ons tepung beras kering

Baca juga: Food Recipes, How to Make Donuts Without Eggs

Baca juga: Berikut Beberapa Tempat Terseram di Indonesia

Baca juga: Food Recipes for Savory Breadfruit Chips

Cara Membuat :

  1. Pertama, rebus air terlebih dahulu lalu setelah itu masukan daun pandan, garam dan pewarna makanan hingga mendidih. Setelah itu angkat lalu diamkan sebentar sampai hangat.
  2. Tuangkan campuran tersebut tadi kedalam tepung beras perlahan lahan sambil diaduk menggunakan tangan sampai butir butir halus.
  3. Ambil Saringan dan masukan adonan tepung tersebut, Saringlah sampai adonan membentuk butiran halus lalu tampung dalam wadah.
  4. Siapkan cangkir ukuran 30 ml dan tuang ½ sendok makan adonan tersebut, lubangi bagian tengahnya menggunakan jari telunjuk, masukan gula Jawa, di dalamnya lalu tutup dengan adonan tepung ½ sendok makan lagi.
  5. Ratakan adonan tersebut lalu balikan cetakan ke Loyang yang sudah dialasi. Angkat cetakan tersebut. Atur jarak antara adonan yang sudah dicetak, jangan sampai berdekatan.
  6. Lalu setelah itu kukus selama 10 menit. Angkat dan sajikanlah di piring setelah itu taburi kelapa parut dan makanan siap di santap ketika masih panas.

Itulah resep kue Puthu Lanang Khas Kota Malang. Selamat Menikmati (Zn)

Baca juga: Cerita Horor : Ini Dia Mitos Hantu Kuyang Sang Pemakan Janin

Baca juga: Ini Dia Sejarah Gunung Bromo, Gunung Terpopuler di Jawa Timur yang Menyajikan Keindahan Alamnya

Editor: Zaen
    Bagikan  

Berita Terkait