MALANG, DEPOSTMALANG
Martabak identik sebagai camilan malam terutama para mahasiswa di Indonesia. Selain martabak manis, beberapa penjual martabak juga menjual martabak telur loh.
Martabak telur kerap kali ditemui pada penjual gerobak di pinggir jalan. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah.
Selain kamu bisa menguasai resep martabak telur sendiri, martabak telur yang dibuat sendiri juga lebih higienis karena kalian bisa memilih bahan bahan nya yang masih segar.
Membuat martabak telur tidak begitu sulit, kamu perlu mengikuti cara pembuatannya sesuai instruksi.
Nah kali ini depostmalang akan membagikan resep cara membuat martabak telur di rumah diantaranya:
Bahan-bahan :
Untuk Membuat Kulit Martabak :
Minyak goreng 2 sdm
Garam ½ sdt
Air 60 ml
Tepung terigu 125 gram ( protein tinggi )
Minyak goreng 500 ml
Minyak secukupnya saja
Baca juga: Cerita Horor, Mitos Rumah Malam Satu Suro di Rumah Darmo
Baca juga: Pertandingan Arsenal vs Aston Villa, Arsenal Menumbangkan Aston Villa
Untuk Isian:
150 gram daging ayam cincang
1 Bawang bombay, cincang halus
2 Siung Bawang putih, cincang halus
Garam 1 sdt
Lada halus ¼ sdt
Gula pasir ½ sdt
Minyak 2 sdm
Isian lainya:
Bawang bombay, cincang halus ½ butir
½ sdt Garam
¼ sdt lada halus
kocok 3 butir telur bebek
5 batang daun bawang, iris halus
Baca juga: Sketsa Rasa, Percakapan Hati
Baca juga: Berikut 4 Skin Paling Langka Di Mobile Legends
Langkah-langkah :
- Untuk Membuat Kulit
- Panaskan terlebih dahulu minyak ke wajan. Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum dan berwarna kecoklatan.
- Setelah itu masukkan daging ayam, tunggu hingga berubah warna.
- Masukan lada halus, garam, gula, dan tuangi sedikit air. Masak hingga matang. Sisihkan hingga dingin.
- Untuk Isian Ayam
- Pertama panaskan terlebih dahulu minyak, tuangkan sedikit saja. Tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Lalu setelah itu masukkan daging ayam, aduk hingga berubah warna kecoklatan.
- Beri gula, garam, lada halus, tuang sedikit air. Masak hingga matang. Sisihkan hingga dingin.
- Membuat Martabak
- Panaskan terlebih dahulu minyak tuangkan banyak minyak tersebut.
- Ambil adonan kulit cukup 1 bulatan saja. Lalu pindahkan ke atas meja. Setelah itu pipihkan adonan hingga menjadi tipis dan melebar.
- Ambil isian lalu tuangkan ke atas kulit martabak. Setelah itu lipat hingga membentuk amplop.
- Nah sesudah itu, goreng martabak ke dalam minyak yang sudah panas, hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Lalu angkat dan tiriskan.
- Setelah martabak sudah dingin, potong martabak sesuai selera.
- Martabak siap untuk disajikan dalam kondisi hangat.
Itulah resep cara membuat martabak telur ala rumahan, menurut kalian apakah membuat nya terbilang mudah? (Zn)
Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Pizza Sederhana Ala Rumahan
Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Spaghetti carbonara Lezat dan Mudah Dibuat
Baca juga: Resep Makanan, Cara Membuat Burger Sederhana Ala Rumahan
