Resep Chiffon Cake Pandan: Super Empuk, Lembut, dan Fluffy

Kuliner —Jumat, 19 Nov 2021 15:43
    Bagikan  
Resep Chiffon Cake Pandan: Super Empuk, Lembut, dan Fluffy
image Pinterest

DEPOSTMALANG- Chiffon cake pandan merupakan salah satu kue bolu yang memiili tekstur super lembut, empuk, dan wangi. Rasanya yang manis dipadukan wangi bau pandan, membuat kue yang satu ini cocok dijadikan cemilan kapanpun.

Resep Chiffon Cake Pandan

Resep dan cara membuat chiffon cake pandan yang super empuk, lembut, dan fluffy.

Bahan-bahan:

Bahan A:

  • 8 butir kuning telur
  • 175 ml air santan kental
  • 75 ml minyak goreng
  • 200 gram tepung terigu serbaguna
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
  • 1/2 sendok teh baking powder (opsional)
  • Pasta pandan secukupnya

Bahan B

  • 8 butir putih telur
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok makan air perasan jeruk nipis

Baca juga: Resep membuat croffle dengan Mudah

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat chiffon cake pandan.
  2. Pertama-tama, buat adonan a terlebih dahulu. siapkan wadah besar dan campurkan kuning telur, air santan, dan minyak goreng. aduk rata menggunakan whisk.
  3. Tambahkan tepung terigu, garam, vanili bubuk, dan baking powder dengan cara diayak.
  4. Lalu aduk-aduk rata kembali menggunakan whisk hingga semua bahan tercampur dan teksturnya kental.
  5. Baru tambahkan sedikit pasta pandan hingga adonan berubah warna menjadi hijau. sisihkan.
  6. Dalam wadah lain, campurkan bahan b yaitu putih telur, gula pasir, dan air perasan jeruk.
  7. Kocok adonan dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai lembut mengembang dan teksturnya soft peak.
  8. Jika adonan b sudah mengembang, baru campurkan dengan adonan a dan aduk dengan cara dibolak-balik menggunakan spatula sampai tercampur.
  9. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon tanpa dioles apapun dan ratakan.
  10. Panggang kue ke dalam oven dengan suhu 160 derajat sampai matang selama 60 menit.
  11. Setelah matang, keluarkan kue dari dalam oven dan diamkan sebentar sampai agak dingin baru keluarkan dari dalam loyang.
  12. Potong-potong chiffon cake sesuai selera.
  13. Chiffon cake pandan siap disajikan untuk keluarga tercinta.

Resep dan cara membuatnya juga sangat mudah. Untuk bahan dan langkah-langkahnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba! -23

Baca juga: Resep Minuman, Cara Membuat Smoothies Banana Pumpkin

Editor: Reza
    Bagikan  

Berita Terkait